Impasto
Una masa artesanal trabajada con paciencia.
Pizzería artesanal · Puerto Montt
Impasto,
Tempo, Sapore.
Masa de fermentación lenta, ingredientes seleccionados y pizzas a la piedra hechas para disfrutar sin apuro.
Pedidos directos por WhatsApp
Hecha a manoPizza a la piedra
Fermentaciónlenta
01 · Masa artesanal
02 · Fermentación lenta
03 · Pizza a la piedra
Nuestra manera de hacer pizza
Tiempo, oficio
y mucho sabor.
En La Clandestina creemos que una buena pizza comienza mucho antes de entrar al horno. Respetamos el tiempo de la masa y trabajamos cada preparación con dedicación.
Tempo
Fermentación lenta para desarrollar textura y sabor.
Sapore
Ingredientes que se sienten en cada porción.
Masaartesanal
Fuego y oficio
El horno donde
ocurre la magia.
Trabajamos con un horno profesional de dos cámaras para cuidar cada cocción y lograr pizzas a la piedra con una base bien hecha y bordes dorados.
Horneadas una a una en Puerto Montt
Sapore
Sabores que hablan
por sí solos.
Una muestra de nuestras pizzas artesanales: masa de fermentación lenta, ingredientes seleccionados y el sabor de La Clandestina.
También tenemos
Hamburguesas
y sándwiches.
Alternativas abundantes para disfrutar a tu manera, preparadas al momento y servidas con papas fritas.
Cuándo encontrarnos
Nuestro horario
de atención.
Elige tu momento, revisa la carta y nosotros preparamos el resto.
Lunes — Jueves17:00 — 21:30
Viernes17:00 — 22:30
Sábado13:00 — 22:30
Domingo13:00 — 17:00
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